Было бы несправедливо ничего не сказать о пользе употребления сидра, разумеется в умеренных количествах. Низкокалорийный напиток, содержащий такие полезные для здоровья вещества как витамины С, В1, В6, В12, пектин, соли калия, железе, кальция. Особое внимание заслуживает шлаковыводящее свойство сидра. Сидр полезен для здоровья, он не содержит красителей и пищевых заменителей, это - естественный продукт ферментации 100% яблочного сока. Умеренное потребление сидра препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Например, астурийцы утверждают, что сидр невероятно полезен для здоровья. Он очищает организм от шлаков, после него практически не бывает похмелья. Богатый танинами сидр способствует укреплению кровеносных сосудов, благодаря чему улучшается кровообращение и работа сердца. А содержащиеся в вине ценные минеральные вещества ускоряют обмен веществ, что позволяет достаточно быстро, а главное приятно, избавляться от лишних килограммов. Так что если в ближайшее время помимо кефирных и овощных диет, появится еще и винная, особо не удивляйтесь. Наверняка, речь пойдет о способе похудания при помощи сидра, и, скорее всего, по степени популярности этот метод обгонит всех своих конкурентов.
Сидр богат антиоксидантами, и способствует профилактике рака и болезней сердечно-сосудистой системы. Но не следует думать, что это понимание пришло к человечеству лишь недавно. Так, привычка подавать свежие фрукты (в особенности яблоки) в конце трапезы возникла благодаря их свойствам, способствующим пищеварению, и отмеченных еще медиками античности – Гиппократом и Галеном. Наконец, яблочный сок был одним из первых медицинских средств, которые выписывались в качестве антидепрессанта. Но главным достоинством сидра, как воплощения всего лучшего, что есть в яблоке, является, несомненно, его вкус. Так что пейте сидр – и пусть у вас всегда будет отличное настроение и отменное здоровье!